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Postado por , no dia 07 de outubro de 2019 em Sem categoria
receita-de-merengue-de-banana

Modo de Preparo

Corte as bananas em rodelas;
🔸Coloque em uma panela com a xícara de açúcar e leve ao fogo brando até dar uma cor meio avermelhada, como se fosse fazer doce de banana;
🔸Não precisa ficar muito vermelho Tirar do fogo e colocá-lo em um refratário;
🔸Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido de milho e o leite;
🔸Misture bem todos estes ingredientes e leve ao fogo até formar um mingau, chamamos de creme de confeiteiro;
🔸Retire do fogo e coloque-o por cima da banana Aguarde;
🔸Bata as claras em neve e adicione o açúcar de confeiteiro com a colher de suco de limão;
🔸Bata até formar um suspiro, coloque-o por cima do creme de confeiteiro e leve ao forno à temperatura de 180ºC para dourar o suspiro Retire do forno e deixe esfriar;

Ingredientes
  • 8 bananas nanicas grandes
  • 🔸1 xícara de açúcar
  • 🔸1 caixinha de leite condensado 360 ml
  • 🔸1 medida de leite da caixinha do leite condensado
  • 🔸2 colheres de sopa de amido de milho
  • 🔸3 gemas
  • 🔸3 claras
  • 🔸1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • 🔸1 colher de sopa de suco de limão
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